初富駅から歩いて15分のところにある「manana bagel（マナナベーグル）」さんに行ってきました！

先日、CiaO CiaOで紹介した＆ai muffin cafeさんのオーナーさんから、「ここからちょっと歩いたところに、おいしいベーグル屋さんがあるんですよ～！」とご紹介いただき、伺うことになりました。

店内に入ると、店長のmananaさんと副店長の旦那さんが、温かく迎え入れてくださいました。お店に入った瞬間目に飛び込んできたのは、ずらっと並んだたくさんのベーグルたち！！！

すっごいたくさんあります！！

manana bagelさんは、木金土限定でオープンしているベーグル屋さんです。
だいたい常に15種類のベーグルが並んでいるんだそう。

お店に伺った日は、オープンとともにお客さまが来店。そのあとも、途切れることなくお客さまがいらっしゃっていました。

定番のプレーンから、よもぎ、ブルーベリー、キャラメルシナモンなどのお味もあります。

明太マヨやごぼう昆布チーズなど、お総菜系があるのも嬉しい。

天井からつるされているのは、フライングベーグル！「雑貨を置き過ぎて、ベーグルの置き場がなくなっちゃったから、吊るしています。」と、店長のmananaさん。

ゆらゆらと揺れるフライングベーグル、インテリアにもなっていますよね。小さなお子さまは、興味津々で下からのぞき込んだりするそうです（笑）

目を引くとびきりかわいいベーグルを発見！
ぐるぐる（240円～260円：日によって変わることあり）という名のベーグルです。

「ぐるぐるは、いろんなベーグルの余った生地を組み合わせて作ったベーグルなんです。ちょっと余ってしまってもったいないな、と思っていた生地を組み合わせたら、1つのベーグルができました。」と、mananaさん。

なるほど、お店に並ぶベーグルの余った生地を、うまく活用して作られているのですね！

見た目もカラフルでいろんなお味を楽しめるぐるぐるは、1日に1個限定のベーグルです。見つけたあなたはラッキーかも♪

こちらは、インパクト大な半升ベーグル！！通常のベーグルと比較してみると・・・？

すごい大きさです！！！

こちらの半升ベーグルは、もともとはお客さまからのリクエストがきっかけで生まれたベーグルなんだそうです。

お子さんの1歳のお祝い行事として知られている一升餅ですが、ある日お客さまから、「子どもの1歳のお祝いのために、一升ベーグルを作っていただけませんか？」とリクエストされたことが始まりでした。

お客さまからのリクエストを引き受けて、試行錯誤を重ねて生まれたのが、一升ベーグルです。その重さ、なんと2kgオーバー！！

食べてみたところ、通常の大きさのベーグルとはまた違うおいしさと香りがあったそうで、「これはお店で出したら好評かも？」と思ったmananaさん。

こうして作られた一升ベーグルは、半升ベーグルとして店頭に登場しました。半升ベーグルは、4分の1にカットされたものが販売されています。

全粒粉50％と北海道産の三種類の小麦粉で作られています。

トーストして、野菜やハム、チーズなどを挟んで食べるのがおすすめだそうです♪
「食パンやフランスパンと同じ感覚で食べてほしい。」と、mananaさんはお話してくださいました。

入り口から左手にあるのは、ベーグルにクリームやチーズを挟んだものたちが並ぶショーケースです。

並べて写真を撮らせていただきました～！！どれもこれもおいしそうで、迷ってしまいますね。

迷いに迷いましたが、mananaさんおすすめの、いぶりがっこクリチ（300円）をいただきました。

いぶりがっこクリームチーズとベーグルって、相性が良いんですね～。おいしくてあっという間に完食してしまいました。
「ビール飲みたくなるでしょ？」と、ニコニコお話してくださったmananaさん。本当にその通りです！（笑）

いぶりがっこクリチのお隣にあったスモークサーモンクリチ（300円）も、ビールに合いそうです。

お店の外にはイートスペースがあります。イートスペースでまったりベーグルを楽しむのもアリですよ。manana bagelさんおすすめの、冷たいグレープフルーツティー（280円）と一緒に、お好みのベーグルを楽しむのはいかがでしょうか。

くるくる（240円）とアールグレイ（200円）をお持ち帰りして、おうちでいただきました。

くるくるは、むらさきいもとかぼちゃのお味のベーグルです。むらさきいもとかぼちゃの優しいお味がします。

アールグレイは甘さ控えめで、ほんのりアールグレイのお味がします。こちらは少し温めてバターを塗っていただきましたが、また違う味わいが楽しめました。

manana bagelさんは、2019年にオープン。

「何か自分でお店を持ってみたい。」と考えていたmananaさん。何を売ろうかを考えていた時に、自分の周りにある物を見渡してみると、カフェ巡りやパン作りの本などが目につきました。

そこからお子さんのアドバイスなどがあり、ベーグル作りを始めてみることを決意。
ベーグル作りは、なんと独学なんだそうです。何度も試行錯誤を重ねて、現在のmanana bagelさんのベーグルが出来上がりました。

もともとは鴨川に住んでいて、自宅のログハウスでベーグル販売をしていましたが、息子さんが見つけた鎌ケ谷の物件で、ベーグル屋さんをオープン。そこから現在に至ります。

「あの時、ああしていれば良かったなあ・・・。って後悔したくないから、思い切ってお店を始めました。『20年間何かを継続してやってみよう！』という思いで、このお店を営業しています。2019年にお店をオープンして、3年がたちました。あと17年、頑張りますよ～！」といったmananaさんのお話が、とても印象に残りました。

そんなmanana bagelさんのベーグルたちは、「子どもから年配の方まで、おいしく食べられるようなベーグルを作り続けたい。」といった、mananaさんの想いが込められています。

子どもから大人までおいしくいただけるベーグルを食べたい時は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。