2018.08.10
素揚げ野菜がたくさんのった特選塩ラーメンが人気
新京成線「新津田沼」駅から「前原」駅に向かって線路沿いを歩いて行くと、新京成線を間近に感じながらラーメンを食べられるお店があります。
こちらです!!
旭川ラーメン 好(こう)
店内はカウンター席のみ。
出迎えてくださったのは、やさしそうな店主の榊原一則さんです。
まりも「旭川ラーメンというのは、どういうラーメンなんですか」
榊原さん「基本は魚介ベースのラーメンです。麺は、国産高級小麦を使った低加水の旭川麺(ちぢれ細麺)と、多加水の太麺の2種からお選びいただけますよ」
まりも「オススメはどれですか?」
榊原さん「お好みで。人気ランキングは、こちらです」
半年に1回ほど書き換えられる注文ランキング。
このときの一番人気「特製塩ラーメン」を注文しました♪
しばらく待って出てきた特製塩ラーメンが、
こちら!!
お野菜は、季節や仕入れによって変わるそうですが、この日は、ダイコン・ニンジン・サツマイモ・ゴーヤー・モヤシ・小松菜・タマネギ・ジャガイモの素揚げ野菜が8種類。それに、のりと煮卵、チャーシューがのった豪華版。
まりも「お野菜がいっぱいですね!」
榊原さん「食べられない野菜があるお客さんは先に教えてもらえると、差し替えますよ!」
いただきます!!
魚介のダシがきいています。
具がたくさんのっているのですが、野菜なので、結構、軽く食べられます。
女性のお客さんも多いというのも納得です!
ゴーヤーとラーメン、意外と合います。
カウンターの上に貼ってあった、ちょっと気になるラーメン。
次回はこれを食べみようかな。