とっても素敵なサークル活動を見つけたので、今日はそのご紹介をしたいと思います♪

「世界の手作りパン」というお料理サークルで、先生の指導のもと、世界中のパンを手作りできるのです。

月に1回、毎月第2火曜日の朝9時～13時に、松戸市民会館で開催されています。

教室におじゃましたところ…まさに慌ただしい料理の仕上げの真っ最中！忙しそうですが、和気あいあいとして楽しそうでもあります。

この日のメニューはいつもとは少し変わって「ジェノベーゼポテトのキッシュ」と「グレープフルーツゼリー」。参加しているみなさんに伺うと、これまでフランスパン、ピザ、ライ麦パン、あんパン、チーズパン…数えきれない種類のパンを作ってきたそう。

毎回、2品作っていて、しかもすべてのメニューがお持ち帰りでき、それとは別にみんなで試食する分も作っています。これで参加費は2,600円とは、かなりお得なのでは！？

こちらの方が、講師の長久保聡美先生です。

イランのご出身で、現在は日本国籍を取得されています。ちなみに日本語はペラペラで、教室のみなさんとも楽しそうにお話されていました。

このパンサークルは国際交流を目的に始めたそうで、地元の三郷ではほかにもいろいろな教室を開催されている先生。中には男性だけのパン教室もあり、50代～60代の男性が熱心にパン作りに励んでおられるのだとか。

参加者の中には、「まだ3回目」だという方から、「もう6年ぐらいになるかしら」という方までさまざま。中には月に1回ほど自発的に集まってお料理をしているという方々も。このサークルに参加することで、交遊関係が拡がるんですね！

作るメニューは、先生のレパートリーをまとめたファイルから、みなさんのリクエストで決まります。どれもおいしそう！季節のケーキを作ったりすることもあるそうですよ！

本日のキッシュ、私も試食させていただきましたが、とってもおいしい～！先生の自家製ジェノベーゼソースが効いています…！ 　参加者の方が「先生は材料をケチらないから！（笑）」と言う通り、良い素材をふんだんに使っていることがしっかりと分かります。

みなさんのご家族も、このサークルのお持ち帰りを楽しみにしているそうですよ！

「以前は別のパン教室に行っていたけど、それだとレパートリーが増えなくて…」という研究熱心な方や、「どんどん新しいことに挑戦したいの！」と目を輝かせて話してくれた方もいて、なんだか私も、前向きなチャレンジ精神をおすそ分けしていただいた気分です。

参加したい方は、長久保先生に電話でお問い合わせくださいね！