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専門店の手作りワンタンを味わう♪

こんにちは、ひなたです!

松戸にワンタン麺の専門店があると聞いて行ってきました!昨年の夏にオープンした、松戸駅から徒歩約5分の「雲呑美(わんたんび)」さんです。

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店内に入ると、人気メニューの写真が目に飛び込んできます☆どれも美味しそう~。1Fがカウンター席、2Fはテーブル席になっています。

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一番人気の「豚のエビの二種盛り雲呑麺」(850円)を注文しました。鶏ガラスープのいい香りが広がります~(^^)

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ワンタンも柔らかくて大きい♪
豚とエビのワンタンがそれぞれ3つずつ入ってボリュームたっぷり☆麺は細麺です。

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ワンタンは一つひとつ店内で手作りされています。皮は柔らかくてトゥルンとした食感♪豚肉もエビもそれぞれ旨味がギュッと閉じ込められていて美味しい~(^^)

中のあんは、毎日新鮮な素材を仕入れ、あんを作ったあと2時間ほど寝かせて味を染み込ませているそうです。それで旨味が強いんですね~(^^)

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スープは鶏ガラベースのあっさりしたやさしい味。ワンタンをおいしく食べてもらうにはさっぱりした塩味が一番合うのだとか。「雲呑美」という店名も、ワンタンがスープに浮いている姿が雲のようで美しい、ということからつけられたそうです。

オーナーさんは中国出身。お母さんがワンタン屋さんをやっており、子どものころからワンタンを作っていたそう。「一つひとつ丁寧に作っている本場のワンタンの味をみなさんに食べてほしい」とおっしゃっていましたよ♪

メニューは雲呑麺のほか、焼き雲呑や雲呑入り春雨スープ、雲呑入り担々麺などもあってバリエーション豊か♪次回は焼き雲呑に挑戦してみようかな~。食べ方がさりげなく書いてあって気になっちゃいました(^^)

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さらに、雲呑麺を注文した人にはライス一杯無料サービスという嬉しいオマケも♪
がっつり食事したい人も、これでしっかりお腹いっぱいになることでしょう…!

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取材している間にも続々とお客さんが訪れていた、人気のワンタン麺専門店「雲呑美」。気軽に本格的なワンタン麺が食べられるお店でした♪

 

雲呑美(わんたんび)

Address

千葉県松戸市根本6-4-1

Tel

047-710-6211

営業時間

月~金 11:00~14:00 / 17:30~23:00(LO22:30)
土・日・祝 11:00~15:00 / 17:30~23:00(LO22:30)
※日曜日は21:00まで

定休日

水曜

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この記事のカテゴリー: 松戸 グルメ, 中華

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